Schreiberhaus Krems

 Heringsschmausbuffet am Aschermittwoch 06.03.2019, 19:00 Uhr

Glas Frizzante Rose 

Gruß aus der Küche

 Vorspeisen vom Buffet

Heringssalat

Dreierlei vom Flusskrebsfleisch

Meeresfrüchte auf Blattsalaten

Gravedlachs

Carpacio vom kalt geräuchertem Thunfisch

Lachstartare

Garnelen in Hausbeize

 

 Hauptspeisen vom Buffet

 

Gegrilltes Filet vom Zander, Seeteufel und Lachs

Riesengarnelen in Knoblauchbutter

Grünschalenmuscheln im Wein-Gemüsesud

 Beilagen

Petersilerdäpfel, Knoblauchlinguine ,

 Kräuterbutter, Gemüserisotto, Blattsalate,      

Mediterranes Gemüse

 Dessert vom Buffet

Schokoladenmus im Glas mit frischen Früchten

Cremeschnitte

Panna Cotta

 Käsebrett mit Ofenfrischem Gebäck

 

Preis pro Person EURO 43,-